Köstliches
In unserem neuen Hofladen: Eichen 20, 88400 Biberach/ Eichen, bekommen sie Mittwoch – Samstag 9 Uhr- 18 Uhr, regionale Spezialitäten, nicht nur vom Lamm.
Auch leckere Wild-Landjäger, Rindersalami, Fleisch vom Hochlandrind…
Neben unseren feinen Schafskäsen haben wir auch einige ausgesuchte Ziegenkäse und vieles mehr.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Hausgemachte Spezialitäten
Lammburger
14,90€ / kg
Maultaschen – klassisch und vegetarisch
14,90€ / kg
Cevapcici
15,90€ / kg
Schäferpastete vegetarisch, ganz
8,00€ / Stück
Krautkrapfen ( nur von September- Mai )
14,50€ / kg
Saure Linsen, saure Kutteln, Seviettenknödel, Flädla…
Frisches Lammfleisch
Kotlett
25,00€ / kg
Filet
39,00€ / kg
Rücken
29,00€ / kg
Lachs
37,00€ / kg
Schnitzel
25,00€ / kg
Schulterscheiben
24,00€ / kg
Oberschale / Unterschale
26,00€ / kg
Haxe
17,00€ / kg
Innereien
13,50€ / kg
Hackfleisch
17,00€ / kg
Nacken / Hals
22,00€ / kg
Gulasch
18,90€ / kg
Keulenscheibe
25,00€ / kg
Spieß
19,90€ / kg
Lammwurst
Scharfe Schäfer
2,49€ / 100g
Lammjäger
2,20€ / Paar
Wildes – Lamm
2,49€ / 100g
Rauchfleisch vom Lamm
3,20€ / 100g
Gerauchter Lammlachs
3,90€ / 100g
Lammsalami
2,49€ / 100g
Wildlandjäger
3,80€ / 100g
Rinderlandjäger/Rindersalami
2,59€ / 100g
Schafskäse
Brie
31,00€ / kg
Camembert
31,00€ / kg
Pecorino
34,00€ / kg
roter Taler/ Rosmarintaler
34,00€ / kg
Manchego
34,00€ / kg
Feta in Öl
28,50€ / kg
vom Hochlandrind
Filet
59,90€ / kg
Braten
29,90€ / kg
Roastbeef
49,90€ / kg
Beinscheiben
18,90€ / kg
Rouladen
35,90€ / kg