Köstliches

In unserem neuen Hofladen: Eichen 20, 88400 Biberach/ Eichen, bekommen sie  Montag – Samstag 9 Uhr- 18 Uhr, regionale Spezialitäten, nicht nur vom Lamm.

Auch leckere Wild-Landjäger, Rindersalami, Fleisch vom Hochlandrind…

Neben unseren feinen Schafskäsen haben wir auch einige ausgesuchte Ziegenkäse und vieles mehr.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Hausgemachte Spezialitäten

Krautkrapfen

Lammburger

14,90€ / kg

Maultaschen – klassisch und vegetarisch

14,90€ / kg

Cevapcici

15,90€ / kg

Schäferpastete vegetarisch, ganz

8,00€ / Stück

Krautkrapfen ( nur von September- Mai )

14,50€ / kg

Saure Linsen, saure Kutteln, Seviettenknödel, Flädla…

Frisches Lammfleisch

Krautkrapfen

Kotlett

25,00€ / kg

Filet

39,00€ / kg

Rücken

29,00€ / kg

Lachs

37,00€ / kg

Schnitzel

25,00€ / kg

Schulterscheiben

24,00€ / kg

Oberschale / Unterschale

26,00€ / kg

Haxe

17,00€ / kg

Innereien

13,50€ / kg

Hackfleisch

17,00€ / kg

Nacken / Hals

22,00€ / kg

Gulasch

18,90€ / kg

Keulenscheibe

25,00€ / kg

Spieß

19,90€ / kg

Lammwurst

Krautkrapfen

Scharfe Schäfer

2,49€ / 100g

Lammjäger

2,20€ / Paar

Wildes – Lamm

2,49€ / 100g

Rauchfleisch vom Lamm

3,20€ / 100g

Gerauchter Lammlachs

3,90€ / 100g

Lammsalami

2,49€ / 100g

 

Wildlandjäger

3,40€ / 100g

Rinderlandjäger/Rindersalami

2,59€ / 100g

Schafskäse

Krautkrapfen

Brie

31,00€ / kg

Camembert

31,00€ / kg

Pecorino

34,00€ / kg

roter Taler/ Rosmarintaler

32,00€ / kg

Manchego

34,00€ / kg

Feta in Öl

28,50€ / kg

vom Hochlandrind

Krautkrapfen

Filet

59,90€ / kg

Braten

29,90€ / kg

Roastbeef

49,90€ / kg

Beinscheiben

18,90€ / kg

Rouladen

35,90€ / kg